Inmitten von wunderbarer Natur liegt unscheinbar die ehemalige Klosteranlage Kartause Ittingen. Etwa fünf Kilometer nordwestlich von Frauenfeld und keine 20 Fahrtminuten vom Bodensee entfernt im schweizerischen Thurgau. Ein historischer Ort, denn rund 700 Jahre lebten hier, bis zur Auflösung des Klosters, nur Mönche. Einige Jahre waren die Gebäude dann in Privatbesitz. 1977 wurde die Stiftung Kartause Ittingen gegründet, die die ehemalige Klosteranlage kaufte, aufwendig renovierte und den Ort 1983 für jedermann eröffnete. So entstand Ende der 80er Jahre auch das 3*-Superior - Hotel.

Das Hotel und die gesamte Anlage werden ganz nach dem Leitspruch "Erhalten und Beleben" betrieben. Das Ittinger Museum bietet einen Einblick in das damalige Leben der Mönche, im Restaurant wird vorzugsweise mit eigen angebauten und gezüchteten Nahrungsmitteln gekocht und die Hotelzimmer sind in ihrer Klarheit ebenfalls von den Mönchsklausen übernommen worden. 

Das Hotel bietet unterschiedliche Zimmerkategorien an. Die Design Zimmer, die Grand Lit, die Gartenzimmer und die Mini Suite. Die Mini-Suite (32m²) befindet sich im Dachgeschoss und bietet besonders viel Raum. Es gibt eine Schlafecke, einen Wohnbereich und eine lauschige Sitzecke mit Blick auf die restaurierten Mönchszellen und den Nordhof der Anlage. 

Die Gartenzimmer (18m²) befinden sich im oberen Gebäudebereich am Waldrand und bieten einen Balkon oder eine Terrasse an. Sie haben raumhohe Fenster, edlen Fichtenholzboden und vermitteln besonders viel Ruhe und Naturverbundenheit.

Die Grand Lit (15m²) sind mit französischem Bett und nach den Einzelzimmern die kleinsten Zimmer. Die Design-Zimmer (24m²) und auch die Familien-Design-Zimmer (30m²) überzeugen durch ihre puristische Einfachheit. Ein gegossener Hartbetonboden und der Kubus aus Ulmenholz im Raum unterstreichen dies. Diese Zimmer haben keine separaten Badezimmer, aber dennoch ein Waschbecken, eine abgetrennte Dusche und eine Toilette (mit verschließbarer Türe) eben in jenem Kubus zu bieten. 

Gleich neben dem Restaurant Mühle oder bei schönem Wetter auf der großen Terrasse mit Brunnen wird auch das Frühstück eingenommen. Auch hier gilt das Prinzip der Selbstversorgung. Weitestgehend werden nur die eigenen und lokalen Nahrungsmittel angeboten. So ist der Buffett-Bereich zwar übersichtlich, aber mehr als ausreichend und wirklich lecker. Wurst und Käse gibt es wieder aus eigenen Herstellung, ebenso Joghurt, Brot und Brotaufstriche sowie frische Säfte und Molken. Besonders nett gestaltet sind die Frühstückseier der hofeigenen Hühner. Diese lächeln einem schon von weitem entgegen oder wünschen einen guten Morgen.

Offenlegung: Wir wurden von der Kartause Ittingen zu einer Hotelübernachtung eingeladen. Dies hat unsere Darstellung und Meinung über die Kartause in keinster Weise beeinflusst. Die Reisekosten sowie alle weiteren Ausgaben vor Ort wurden von uns selbst getragen.